Медовое наслаждение

Еще с детства мы помним, что при простуде и кашле мама всегда лечила нас вкусным и ароматным медом. А еще перед сном давала выпить теплого молока с медом, чтобы мы крепко спали, восстанавливая силы после активного времяпровождения днем.
Ведь мед издревле известен своими лечебными свойствами : антибактериальными, противовоспалительными, общеукрепляющими. Мед полезен при заболеваниях горла и дыхательных путей, гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, сердечных заболеваниях, нервном истощении, заболеваниях крови и костей, нарушении обмена веществ, различных воспалительных процессах, ожогах.

И это не странно, ведь мед содержит огромное количество минеральных веществ витаминов и ферментов. Но основными составляющими меда являются глюкоза и фруктоза, при расщеплении которых образуется большое количество энергии, необходимой для жизнедеятельности организма человека.

90% микроелементов, входящих в состав крови человека, содержатся в меде. Так, железо, поступающее в кровь, повышает гемоглобин, кальций, фосфор и магний укрепляют кости, йод, медь и цинк улучшают работу щитовидной железы, натрий и калий улучшают обмен веществ.

Цветочная пыльца, содержащаяся в меде, привносит в него целый ряд витаминов : В1, В2, В3, Н, РР, С, Е и др. При этом мед имеет свойство надолго сохранять витамины, что так важно при весенних авитаминозах.

Мед также содержит необходимые ферменты, для формирования правильного обмена веществ.

Красавицам на заметку : мед очень полезен в косметических процедурах, так как устраняет сухость и шелушение кожи, обладает тонизирующим и смягчающим действием. А приверженцам здорового образа жизни и желающим похудеть такой совет - заменять «вредный» сахар «полезным» медом.

Ну а о вкусовых качествах меда можно говорить сколько угодно. Это ароматное, сладкое, чуть с горчинкой творение природы, которое мы научились виртуозно добавлять в разные блюда : салаты, маринады, десерты.

Липовый, гречишный, акациевый… Так много разновидностей меда, и каждый обладает своим ароматом и своими особенностями – вкусовыми и лечебными. Наиболее полезным является мед в сотах, который закупоривается пчелами после полного созревания и сохраняется естественным путем, долго не кристаллизуясь. Однако, и кристаллизованный мед не теряет своих лечебных свойств.

Поэтому, учитывая экологическую обстановку нашего времени, пользоваться волшебными свойствами меда просто жизненно необходимо. Тем более, что мед усваивается организмом практически на 100%. Единственное противопоказание – нельзя давать мед детям до 18 месяцев и людям, склонным к аллергии на пыльцу.

Так будем же благоразумны, сильны и здоровы, испытывая медовое наслаждение!